Caso:
Na tarde de 24 de maio de 2021, um incidente de envenenamento por gás suspeito de ser prejudicial ocorreu durante a manutenção de instalações na fábrica de alimentos Furong em Yibin, província de Sichuan,Resultando em 7 mortes e 1 ferimento leve., o que é um grande acidente de segurança.
Os produtos químicos perigosos são frequentemente utilizados nas fábricas de alimentos, tais como procedimentos de produção e processamento, limpeza e desinfecção, controlo de pragas e manutenção de equipamentos e outros processos.Se a utilização destes produtos químicos perigosos não for efetivamente e de forma segura armazenada e controlada, causará contaminação alimentar e acidentes.
Com a voz cada vez mais alta da segurança dos alimentos, muitas empresas estabeleceram o sistema HACCP para fornecer aos consumidores alimentos seguros e saudáveis, no sistema HACCP, que tem um requisito:Isso é..., para estabelecer um método sistemático de gestão das substâncias químicas perigosas utilizadas nas fábricas de transformação de alimentos, a fim de evitar a contaminação dos alimentos e os acidentes causados por ela.
1.Estabelecer uma lista de produtos químicos perigosos em oficinas de alimentação
De acordo com a tecnologia de produção e processamento e os métodos de controle de higiene da fábrica, os produtos químicos utilizados nos locais relacionados com a produção, como sabão para louça, desinfetante para as mãos,dióxido de cloro, o álcool comestível, a soda cáustica e os produtos químicos de laboratório são classificados e classificados, bem como as características das suas propriedades, âmbito de utilização e precauções de utilização.
2.Formular uma lista de produtos químicos perigosos utilizados pelos vários departamentos
O quadro especifica as denominações, utilizações e níveis de controlo de substâncias químicas perigosas autorizadas a serem utilizadas por cada departamento.
3.Estabelecer um sistema de aprovação para novas substâncias químicas perigosas
O Estado implementa um planeamento unificado, distribuição racional e controle rigoroso sobre a produção e armazenamento de produtos químicos perigosos,e implementa um sistema de exame e aprovação para a produção e armazenagem de produtos químicos perigososSem exame e aprovação, nenhuma unidade ou indivíduo pode produzir ou armazenar produtos químicos perigosos. The newly added hazardous chemicals applied by the food factory for each department must be approved by the quality management department to confirm that the use of the chemicals will not cause safety hazards to the products.
4Estabelecer um sistema de aceitação de produtos químicos perigosos
Os conteúdos a aceitar após a chegada do produto incluem: embalagem do produto, rótulo do produto, folha de inspecção da fábrica, relatório de inspecção do tipo regular e licença comercial,licença de produção, tabela de segurança dos materiais, etc.
5.Regular o armazenamento e a utilização de substâncias químicas perigosas
Separação ácido-base: os produtos químicos ácidos e alcalinos devem ser armazenados separadamente para evitar o perigo de reacções de neutralização ácido-base após a fuga;
Equipamento de combate a incêndios: deve instalar-se no armazém equipamento de combate a incêndios, como extintores de incêndio;Armazenamento de substâncias químicas inflamáveis e explosivas, tais como álcool, devem ser instalados interruptores à prova de explosão e iluminação- Não.
O sistema de registo da receção e utilização: diferentes produtos químicos podem ser utilizados em diferentes departamentos e regiões, e os destinatários devem ter autorização e contabilidade clara.
6.Estabelecer uma lista de atributos químicos dos produtos químicos perigosos na planta
Propriedades químicas, precauções de armazenagem e utilização, protecção de utilização, tratamento de emergência, etc.
7Formação do pessoal
O pessoal competente deve estar familiarizado com os requisitos de gestão e com os conhecimentos de protecção dos produtos químicos.
8Auditoria periódica
Investigação oportuna, retificação oportuna, a fim de atingir o papel de proteção da segurança.
Projeto:
Yakult
A Yakult considera a qualidade dos produtos e a segurança dos alimentos como a linhagem da empresa e implementa um controle sistemático da qualidade em toda a cadeia industrial.
Desde o controlo das matérias-primas, controlo dos pontos-chave, detecção da qualidade até à gestão da cadeia de frio e outras etapas são uma gestão rigorosamente programada,e atribui grande importância à segurança dos resíduos sólidos gerais, como os resíduos de carbono ativado gerados nas operações diárias de produçãoApós entender as necessidades específicas do Yakult, os nossos técnicos personalizaram programas de conformidade científica de acordo com o desempenho do armazenamento, planeamento do local e outros fatores,E a equipa profissional seguiu a entrega após a personalização, depuração e aceitação no local. O desempenho de uso e efeito são unanimemente reconhecidos pelo pessoal no local!
Yihai Kerry
A Yihai Kerry implementa o conceito de "saúde e segurança, partilha harmoniosa", fornece aos funcionários um ambiente de trabalho saudável e seguro e permite que os funcionários voltem para casa em segurança.Com o apoio de um processo de produção de segurança abrangente, foi criado um sólido sistema de gestão da saúde e segurança no trabalho.
De acordo com o estado de funcionamento e gestão das suas fábricas, para o armazenamento e utilização de artigos perigosos necessários para o trabalho diário,Está cientificamente equipado com armários públicos à prova de explosão e armários coloridos de aviso de segurança padronizados, representando diferentes tipos de substâncias de armazenamento, tornando evidente a identificação, organização, classificação e distinção de substâncias ou líquidos.Ajudar as fábricas a implementar uma gestão da segurança padronizada e eficiente.
Parceria:
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